El primer caviar ecológico del mundo es español

Caviar Riofrío, el primer caviar ecológico del mundo, impulsa su expansión internacional tras reforzar su presencia…

Incluyen nuevas uvas en selección de vinos para diplomáticos alemanes

El Instituto Alemán del Vino (DWI) incluyó la variedad de uva Souvignier Gris, hasta ahora desconocida…

Guía Michelin Alemania 2021 suma 29 nuevos restaurantes con estrellas

La nueva Guía Michelin Alemania 2021, que se presentó hoy de forma virtual, incorporó 29 restaurantes…

El chef Roberto Ruiz, tras el cierre de Punto MX, abre en Madrid su nuevo restaurante Barracuda MX

El chef mexicano Roberto Ruiz, tras el cierre de Punto MX, el primer restaurante mexicano de…

El pastelero italiano Renato Ardovino se atreve con la última moda en repostería creativa: tartas ‘pull me up’

Renato Ardovino, de 48 años, es un conocido pastelero y diseñador de tartas de Battipaglia, Salerno,…

Biblioteca sajona obtiene colección gastronómica de cocinero de Burda

La Biblioteca Estatal de Sajonia adquirió la colección privada de  Sammlung Birsner, quien fuera durante muchos…

El corte de este pescado aparentemente fresco esconde una dulce sorpresa

El arte está presente en todo tipo de disciplinas y una de ellas es la cocina. Dentro…

Ritter Sport lanza producto de cacao sin poder llamarlo chocolate

El fabricante de chocolates alemán Ritter Sport sacará al mercado un nuevo producto, “Cacao y nada”,…

Jörg Frankenhäuser, chef estrella alemán, cocina para degustar en casa

El chef estrella alemán Jörg Frankenhäuser, del restaurant Kochzimmer, ofrece a sus comensales desde el inicio de…