Los espaguetis a la boloñesa desbancaron el año pasado a la tradicional salchicha «currywurst» de la…
Etiqueta: gastronomía
Gastronomía al aire libre abre en Berlín, si sigue baja la incidencia
Las áreas al aire libre de la gastronomía de Berlín podrán abrir al público en el…
Comida impresa en 3D con puré para avanzar en la gastronomía digital
Un nuevo proceso de ‘tintas’ para producir alimentos en impresoras 3D con verduras frescas y congeladas preserva mejor sus propiedades nutritivas y sabor,…
Restaurante entre países: encargar en Países Bajos, comer en Alemania
Los comensales del restaurante «Rick’s Vis» en la ciudad alemana de Gronau, próxima a la frontera…
El Ayuntamiento promueve la celebración en octubre del I Congreso Gastronómico Iberoamericano
El alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, ha presidido este lunes la constitución del Comité Consultivo encargado…
La dinastía gastronómica Arzak, del plato a la gran pantalla en San Sebastián
Con sus tres estrellas Michelin desde hace 30 años, los Arzak son uno de los nombres…
El gazpacho, la sopa fría española, se lanza a la conquista del mundo
El gazpacho, una sopa fría de tomate y verduras nacida en el sur de España, conquista…
Los murciélagos, en el menú en Indonesia pese a los riesgos vinculados al coronavirus
Los amantes de la carne de murciélago, ratas y serpientes siguen comprándola en los mercados especializados…
Nueva York prohíbe vender foie gras a partir de 2022
El Ayuntamiento de Nueva York aprobó el miércoles un texto que prohíbe la comercialización de foie…