El Ayuntamiento promueve la celebración en octubre del I Congreso Gastronómico Iberoamericano

El alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, ha presidido este lunes la constitución del Comité Consultivo encargado…

Martín Maquedano logra el Nacional de Pinchos y Pedreira se alza con el Mundial de Tapas

El cocinero Emilio Martín Maquedano, del vallisoletano ‘Suite 22’, con su creación ‘Corchifrito‘, se alzó con…

Suicidio de chef japonés agita la esfera gastronómica francesa

El chef japonés Taku Sekine, figura ascendente de la gastronomía parisina, puso fin a sus días…

Peripecias de un pequeño restaurante en Washington para sobrevivir a la pandemia

Graduado de una escuela de cocina y veterano de la Guerra de Vietnam, Goodwin comenzó ofreciendo…

Muere el chef peruano Ciro Watanabe a los 39 años

El chef peruano de ancestros japoneses Ciro Watanabe falleció a los 39 años en Lima de…

El chef Agustín Balbi, una promesa argentina a contracorriente

El chef argentino Agustín Balbi huye de los caminos trillados. Cambió la carne por el pescado…

El regreso a la infancia, de la mano del pastelero del Ritz en París

Comer dulces en el hotel Ritz de París es un regreso a la infancia. En el…

Guatemaltecos deportados de EE. UU. buscan iniciar una nueva vida

Decenas de guatemaltecos deportados de Estados Unidos que después de vivir años en esa nación buscan…