La Cámara de Comercio de Guatemala y la Gremial de Restaurantes de Guatemala Apoya – GREGA GT- dan a conocer la “I Cumbre Gastronómica en Centroamérica”, la cual busca ser un espacio de encuentro y diálogo entre los líderes de la industria de restaurantes, centros comerciales y hoteles del país.
Donde se podrán reunir los líderes de la industria alimenticia centroamericana, en un solo lugar.
Los participantes tendrán acceso a conferencias de expositores internacionales y nacionales, un conversatorio con chefs reconocidos, espacios de Networking y acceso a stands.
El precio de la entrada tendrá un valor de Q550. La cual incluye acceso a todas las charlas, al conversatorio de chefs, coffee break y el almuerzo, como sorpresas adicionales.
La Cumbre Gastronómica ofrece este espacio de aprendizaje y diálogo que es necesario para tener experiencias en el servicio y eficiencia operativa. Con ello lograr que los restaurantes, centros comerciales y hoteles sobresalgan en el mercado y superen sus desafíos, satisfaciendo las expectativas de los clientes en un mundo de constante cambio.
Entre las tendencias tecnológicas que se entablará están: el uso de la inteligencia artificial (IA) en el desarrollo de equipos de éxito, automatización de procesos, integración de aplicaciones en la industria, entre otros puntos de interés.
Como parte de las conferencias, se abordarán temas relacionados a la innovación, hospitalidad, tecnología, sostenibilidad y comercio.
En el conservatorio con Chefs se participará en un espacio de diálogo con el objetivo de compartir experiencias, buenas prácticas y recomendaciones para la industria. Como también temas de sostenibilidad y responsabilidad en la gastronomía, impacto en las redes sociales, el futuro de la gastronomía en Guatemala, entre otros temas.
La cita será el martes 29 de agosto, de 7 a 18 horas, en AGEXPORT TRADE CENTER ubicado en zona 13 de la Ciudad de Guatemala. Y para realizar el proceso de pre-registro, se puede al hacer click en el siguiente enlace: aquí