Gusanos de harina, el novedoso ingrediente que podrá utilizarse en los restaurantes europeos

La Unión Europea autorizó por primera vez el consumo de un insecto como alimento, en este…

Tortilla de gusanos, un plato muy preciado de Vietnam

El viento es frío durante el otoño en Hanoi, la animada capital de Vietnam, y con las temperaturas…

Un restaurante de Ciudad del Cabo ofrece un menú integral de insectos

Los gusanos Mopane son un bocado tradicional en Sudáfrica, pero un restaurante de Ciudad del Cabo…

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