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Etiqueta: Estrellas Michelin
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El chef estrella Christian Le Squer vive la pandemia en Bretaña, su tierra natal
Acompañados por el murmullo del agua, las arañas de mar y langostas en salsas sofisticadas se…
Después del virus, menos restaurantes y más cocinar en casa, dice chef español Ferran Adrià
Uno de los principales exponentes de la cocina molecular, el chef español Ferran Adrià asegura que…
“La cocina empieza por la limpieza”, según flamante chef japonés con tres estrellas
«Nada ha cambiado para mí», confiesa el chef Kei Kobayashi, primer japonés en Francia en ostentar…
Francia cuenta ahora con su primer chef japonés con tres estrellas Michelin
El chef Kei Kobayashi se convirtió este lunes en el primer japonés en obtener tres estrellas…
El restaurante del fallecido chef Paul Bocuse pierde una de las tres estrellas Michelin
Dos años después de la muerte de Paul Bocuse, su emblemático restaurante en las orillas del…
Asia reina en la gastronomía mundial, según clasificación francesa
Cuatro restaurantes comparten el título de mejores del mundo, según La Lista, una clasificación anual francesa…
La guía Michelin a juicio en Francia por un suflé
La guía Michelin, la biblia gastronómica francesa, le había quitado una de sus tres estrellas. Pero…